Der Wein, der Rhein, der Genuss –
das Restaurant im 535-urhe Hotel Rhein – ein Ziel für
Feinschmecker
Auf den Tischen edler Damast, im Chambrair finden sich
Traumweine, die Gerichte werden auf Hutschenreuther Fine Bon China serviert – und
dazu der Cinemascope-Blick durch die Fensterfront auf den Rhein und ruhig dahin gleitende
Schiffe. Das ist wahres Genießen am Rhein.
Lassen Sie sich von Küchenchef Torsten Fassbender und
seinem Team verwöhnen. Oder erleben Sie, wie Bernd Schwarz, Hotelier und Restaurateur,
seine Classics am Tisch zubereitet: Frisches Tartar vom Rinderfilet, Chateaubriand mit
frischem Saisongemüse, Crêpes Suzettes als süßes Finale.
Oder lassen Sie sich von den Weinen im Rheinhotel
verführen. Ausschließlich exklusive deutsche Weißweine stehen auf der Karte – und
bei den "Roten" nur die edelsten Gewächse aus der alten und neuen Welt.
Allesamt von Weingütern, die eines verbindet: Ihren Produkten sind maximale Pflege und
Reife im Weinberg und ein schonender Ausbau im Keller widerfahren.
Auch für "Süße" hat das Rheinhotel eine
besondere Note: Die Kuchen werden jeden Morgen frisch von Chefin Zerline Schwarz –
sie hat die Backkunst bei der Mutter erlernt – zubereitet.